1、土豆4个、油适量、糖适量、酱油适量、葱适量、蒜适量、盐适量、姜适量、料酒适量。
2、步骤:土豆去皮洗净切块。排骨洗净,用水焯下,加两块姜去腥味。捞出洗净。
3、锅里油放3勺,放糖适量进行搅拌。等糖融化放入排骨,翻炒。等颜色变深加入葱姜蒜,稍微翻炒下。
4、加入适量料酒去腥,翻炒一下,然后加入酱油适量,翻炒均匀。将它们放入电饭煲,加适量水,煮20分钟后,加适量盐。继续煮15分钟,出锅,也可以自己尝尝再决定起锅时间。撒上葱即可。
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