猪鼻筋是猪的什么部位

2022-06-03 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

猪鼻筋是猪鼻子里面的筋。

猪头上有个部位,叫做核桃肉,猪的两条鼻梁筋就藏在了这里面,但是一只猪只有两根猪鼻筋,所以非常的抢手。

猪鼻筋被做成烧烤和辣卤非常美味,让很多人知道了这道美食,猪鼻筋由于比较稀少,所以价格也会比较贵。

猪鼻筋的口感比毛肚要脆嫩,比板筋要劲道,在保持材料原味的同时,烧烤过程中加入调料、辣椒面、花椒面、花生沫、小葱等佐料,炭火烧旺下的猪鼻筋香味十足。

猪鼻筋是猪的什么部位

猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜,也是古杂食类哺乳动物,主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称,猪依据品种的不同,体貌特征也各不相同;通常以耳大,头长,四肢短小,鼻直,身体肥壮,腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬,毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。

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