1、加了豆油的发面，做出来的包子更加爽口，清香。
2、和面时，面粉不粘手，不沾盆，和的面光滑。
3、和面时加豆油一般是用来起酥，分层，在做馅饼时用到的更多些。
4、加一起和面，面会比较柔和，不粘手。面会更筋道
5、放油只是增加口感，想要发酵的更好，就得放糖。在一定的温度范围内，随着温度的升高，酵母的发酵速度和产气量也增加，但最大值不超过38摄氏度。酵母面团的温度应控制在26~27摄氏度之间。
猜你喜欢
点击排行
-
吃人参果有什么好处
吃人参果有许多好处，以下是一些主要的好处：1. 增强免疫力：人参果富含多种维生素和矿物质，如维生素C、锌、铁等，能够增强免疫系统，提高抵抗力。2. 改善记忆和注意力：人参果中含有人参皂苷等化合物，能够改善脑功能，促进记忆和注意力的提高。3. 提供抗氧化剂：人参果富含多种抗氧化剂，如多酚类化合物，能够帮助清除体内的自由基，减少细胞损伤，延缓衰老过程。4. 提高身体能量：人参果中的人参皂苷和多糖等成分...
-
果蜡的准确清洗办法 果蜡的准确清洗要领简述
1、以苹果为例，果蜡的正确清洗方法如下：2、新买回来的苹果在吃之前，首先把苹果放在温水中浸泡30分钟。3、浸泡满30分钟后，倒掉浸泡过的水重新换上温水，然后用软毛的牙刷轻轻刷水果表皮，仔细反复清洗两遍，然后再用热水清洗两遍，即可皮带果肉一起吃。4、温水浸泡后的苹果，倒掉以浸泡过的水，重新换上温水加柠檬皮汁水，反复清洗两遍后，再用温水一遍即可食用。5、苹果温水浸泡半小时后倒掉换上新的温水，后用干净的...
-
阖家和合家有什么区别 阖家和合家有哪些区别
1、用法的差别：“阖家”多用于正式场合；“合家”多用于一般通信，在人们通常的交流中更加常用，更口语化。2、语气程度不同：根据字典释义“阖家”是敬词，用于称呼对方；“合家”用于一般叙述。“阖家”比较适合用于某些书面语，色彩浓厚的信函、诗文及祝颂性语句等。阖家和合家有什么区别 阖家和合家有哪些区别...
-
新鲜的猪肝如何保存 猪肝怎么存放
1、冷藏，猪肝由于件头较大,家庭烹调一次难以用完.。吃不完的鲜肝,保存不当,就会变色、变干，可在鲜肝的表面,均匀地涂一层油,放入冰箱保存。再次食用时,仍可保持原来的鲜嫩。2、冷冻，放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧，冷冻。吃时，自然解冻，清洗干净。新鲜的猪肝怎样保存 猪肝怎样存放...
-
蕨菜干炖肉如何做好吃 制作蕨菜干炖肉的方式
1、材料：干蕨菜、肥瘦肉、姜、葱、八角、自制辣酱、香菜（装饰）。 2、调味料：盐、鸡精、白糖、料酒、老抽。 3、蕨菜用大火煮开后泡半个小时的样子。 4、肥肉下锅炒香出油。 5、倒入瘦肉炒变色后加料酒。 6、加姜和八角。 7、加老抽和适量的盐。8、加水和自制的辣酱。 9、盖上盖子大火煮，煮的过程中加白糖调味。 10、煮好起锅前放入葱花和鸡精炒匀。 11、起锅装盘，香菜叶装饰。蕨菜干炖肉怎样做好吃 制...
