黄桃可以放冰箱保存，保鲜时间7～15天。新鲜的黄桃皮薄多汁皮薄，很难长时间存放，常温下保质期只有四五天，放了四五天的桃子都会变皱、干水甚至烂掉了。如果天气热的话，熟透了的黄桃放一两天就会坏掉。要是把黄桃放冰箱的话，可以存放7~15天。黄桃放冰箱一般都能延长保质期，不过黄桃要是放冰箱保存久的话容易破坏纤维结构，口感肯定就没有新鲜的黄桃要好，但是营养不会有太大变化。
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