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怎样煮毛豆 煮毛豆的家常做法分享
1、主料：毛豆500克。2、辅料：食盐2茶匙、花椒5克、八角5个、生姜3片、干辣椒2个、桂皮10克、小香10克。3、做法：（1）毛豆用淡盐水泡5分钟，然后在盆子里面洗干净，一般洗2-3遍，洗毛豆的时候注意要用手抓起毛豆互相搓，这样可以把毛豆洗干净。洗完后用剪刀把毛豆两头的尖剪掉，这样方便入味，也美观。（2）将准备好的姜片、花椒、八角、小香、桂皮、干辣椒倒入水中，至水开再烧5分钟等能闻到香料味时倒入...
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河粉如何储存 河粉的储存办法
1、河粉要尽量摊铺存放。河粉用完后，不宜堆放在一起，应尽量分散存放。如果河粉堆得太多，很容易密封，互相粘连。2、熟河粉和生河粉应分开存放。河粉可分为熟河粉和生河粉。熟的和粉与生的和粉应分开保存，以免相互变质。而在保存河粉的过程中，河粉不应沾水，手上的水在接触河粉前应先晾干。3、保持袋子或器具干燥和通风。河粉完全冷却后，可以选择袋装或篮子等相关用具存放河粉。但应事先清洗袋子或器具，保持器具干燥通风，...
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菠菜长花了能不能吃 能不能吃开花的菠菜
1、可以，菠菜开花后食用不会给人造成伤害。只要菠菜不是特别老，茎部没有纤维化，市民就可以放心吃。 2、菜开花原因：品种的问题，有些品种不好的菠菜也会开花；栽培管理的问题，如果菠菜生长时间过长，也会开花；是环境条件，长光照导致开花。菠菜长花了能不能吃 能不能吃开花的菠菜...
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香叶放多了苦怎么中和 香叶放多了苦如何中和
1、如果是卤水中的香叶放多了出现发苦的情况，可以把发苦的卤水倒掉一半，然后再加高汤重新调。如果是在制作红烧菜肴时香叶放多了可以加些陈皮和白糖来中和苦味。在使用香叶前可以用70~80度的开水浸泡30分钟左右，可以有效的去除香料的苦味和涩味。2、一般一锅3斤的卤汁，香叶10来片就足够了。香叶作为一种香氛浓郁的调味料，最主要的作用就是给食物增味，在烹制食物时添加香叶，可以让香叶的香味渗透进食物中，尤其是...
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温岭山粉糊的做法和配方 温岭山粉糊怎么做
1、山粉加入适量的水拌成水淀粉。苹果去皮切成丁备用。2、将800ml水放入锅煮开，加入白糖煮开，然后倒入糯米丸子继续煮，待糯米丸子浮上水面，加入苹果煮开。3、放入桂花，然后倒入水山粉快速拌动拌匀，不要粘锅，中间起泡后关火即可。温岭山粉糊的做法和配方 温岭山粉糊怎样做...
