山竹表面的黄粉末是山竹果树流出的黄色乳胶风干后留下。俗称“山竹胶”。山竹的外果皮中包含具有收敛作用的一系列多酚类物质,包括氧杂蒽酮和单宁酸,这些物质可以确保果实在未成熟时不受昆虫、真菌、植物病毒、细菌和动物的侵害。
莽吉柿,俗称山竹,或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木,高12~20米,分枝多而密集,交互对生,小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质,具光泽,椭圆形或椭圆状矩圆形,顶端短渐尖,基部宽楔形或近圆形。雄花2~9簇生枝条顶端,花梗短;雌花单生或成对,着生于枝条顶端,比雄花稍大;子房5~8室,几无花柱,柱头5~6深裂。果成熟时紫红色,间有黄褐色斑块,光滑,有种子4~5,假种皮瓢状多汁,白色。花期9~10月,果期11~12月。
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