茄子土豆酱的家常做法 如何做茄子土豆酱

2022-01-08 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

茄子土豆酱的家常做法 怎么做茄子土豆酱

1、主料:茄子4个、马铃薯丁(脱水)2个。

2、辅料:食盐适量、葱适量、蒜适量、调和油适量、花椒粉适量。

3、茄子洗净撕成条。

4、葱蒜切末,土豆切条。

5、热油锅,放入葱末爆香。

6、放入茄条土豆条翻炒。

7、放入适量花椒粉炒匀。

8、放入适量大酱炒匀。

9、加适量清水,盖盖,大火烧开。

10、待土豆和茄子熟,用铲子将茄子和土豆铲成小块。

11、放入蒜末翻炒。

12、最后放适量味精调味即可。

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