土豆红萝卜汤的做法

2024-04-30 13:41:37 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

土豆红萝卜汤的做法

土豆红萝卜汤的做法:
材料:
- 2个中型土豆,削皮切块
- 2个中型红萝卜,削皮切块
- 1个洋葱,剁碎
- 2瓣大蒜,剁碎
- 1个柠檬,切片
- 4杯蔬菜或鸡肉汤
- 1杯牛奶或椰奶(可选)
- 盐和胡椒粉适量
- 鲜香菜或葱花,切碎
步骤:
1. 在一个大锅中,加入一些橄榄油,将洋葱和大蒜炒至香味散发。
2. 加入土豆和红萝卜块,继续炒约5分钟,直到蔬菜开始变软。
3. 倒入蔬菜或鸡肉汤,加盖煮沸。减小火力,盖上锅盖,继续煮10-15分钟,直到土豆和红萝卜完全熟透。
4. 把汤倒入搅拌机或用搅拌器搅拌均匀,直到变成浓稠的汤。如果喜欢更顺滑的口感,可以加入牛奶或椰奶继续搅拌。
5. 将汤倒回锅中热煮几分钟,加入盐和胡椒粉调味。
6. 将土豆红萝卜汤盛入碗中,加入柠檬片和齐切碎的香菜或葱花作为装饰。
7. 建议趁热食用。
提示:
- 可以根据个人口味调整盐和胡椒的用量。
- 如果喜欢辛辣口味,可以添加一些辣椒粉或辣椒酱。
- 可以根据喜好加入其他蔬菜,如西芹、马铃薯或玉米等。

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