1、过期的东西可能会产生一定霉菌,对人体损伤最大的是黄曲霉,非常容易导致癌症的发生。
2、过期的食物可能会产生大量细菌滋生,服用入口中进入胃里面,胃内菌群失调有可能会产生胃痛。而肠道内菌群失调则有可能导致腹痛、腹泻,长期服用过期食物则有可能导致慢性胃炎和肠炎。
3、有包装的食品过期一至两天,甚至一周以内都是可以吃,只要包装完好,味道无异常,服用以后问题不是很大。但类似于瓜果蔬菜,长期放置则有可能产生大量细菌,即使表面完好也仍有部分细菌是人看不到的,因此建议不要吃过期的食物,一定要保证新鲜。
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