咸蛋是人们生活中不可缺少的一道美味，常用来做早餐或者下饭吃，最好吃咸蛋就是那种蛋黄金黄流油的了，香得难以形容，令人无限回味。那么腌咸鸭蛋出油的方法有哪些呢？
1、准备高度白酒，和精盐。我用了将近1包半的盐；
腌咸鸭蛋出油的方法有哪些
2、鸭蛋洗净擦干；
腌咸鸭蛋出油的方法有哪些
3、将白酒倒碗中，鸭蛋放里面滚一圈；
腌咸鸭蛋出油的方法有哪些
4、将盐放碗中，如图滚盐；
腌咸鸭蛋出油的方法有哪些
5、放保鲜袋密封，阴凉处存放；
腌咸鸭蛋出油的方法有哪些
6、15天后，洗净鸭蛋上面的盐；
腌咸鸭蛋出油的方法有哪些
7、冷水下锅，水开煮10分钟左右；
腌咸鸭蛋出油的方法有哪些
8、如图，剥开。想吃冒油的，还要再腌制几天。
腌咸鸭蛋出油的方法有哪些
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咸蛋是人们生活中不可缺少的一道美味，常用来做早餐或者下饭吃，最好吃咸蛋就是那种蛋黄金黄流油的了，香得难以形容，令人无限回味。那么腌咸鸭蛋出油的方法有哪些呢？
1、准备高度白酒，和精盐。我用了将近1包半的盐；
2、鸭蛋洗净擦干；
3、将白酒倒碗中，鸭蛋放里面滚一圈；
4、将盐放碗中，如图滚盐；
5、放保鲜袋密封，阴凉处存放；
6、15天后，洗净鸭蛋上面的盐；
7、冷水下锅，水开煮10分钟左右；
8、如图，剥开。想吃冒油的，还要再腌制几天。
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