伍子蛋花饼制作要领 伍子蛋花饼做法

2022-05-12 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

伍子蛋花饼制作技巧 伍子蛋花饼做法

1、材料:洋芋2个、面粉50g、鸡蛋2个、大葱10g、水50ml、盐5g、色拉油10g。

2、将洋芋去皮洗净,切成细丝。

3、葱切成粒,鸡蛋打散。

4、将洋芋丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混合拌匀。

5、搅拌均匀成洋芋饼面糊,静置5分钟。

6、平底锅里刷上油,烧热后转为小火,加入洋芋饼面糊约25px厚,用铲子抹匀,盖上锅盖小火煎制。

7、底部定型后,翻另一面,煎至两面都呈焦黄色即可。

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