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嘎啦苹果是面的还是脆的
嘎啦苹果是脆的。苹果脆和粉的本质是苹果在成熟期果肉细胞的不溶性果胶和纤维素的含量以及差异造成的。苹果在成熟后，由于乙烯的作用，使果肉细胞间的不溶性果胶和纤维含量下降，可溶性果胶含量上升，细胞间粘连性下降，果肉慢慢地由不成熟时的脆，硬转变成粉。如果在成熟期，细胞间粘连程度较为适中，苹果就是脆的。嘎啦苹果是苹果的一种，是由元帅和桔苹杂交而成的，其原产于新西兰，特点是肉质金黄，果实鲜艳，酸甜适口。自从嘎...
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麦芯粉与中筋面粉的区别是什么 麦芯粉与中筋面粉的区别总结
1、首先，虽然麦芯粉和中筋面粉都是由小麦制作出来的面粉，但是麦芯粉是取小麦中心部位的胚乳而制成的面粉，而中筋面粉在原材料的选择上没有麦芯粉这个讲究。2、其次从蛋白质含量上来说，麦芯粉的蛋白质含量比较接近高筋面粉，因此它的蛋白质含量要比中筋面粉要一点，因此它的筋力、延伸性都要更好，经常用于高级面点的制作。3、再就是这两者的颜色上也有细微的差别，中筋面粉的颜色比较偏向乳白色，且质地半松散，而麦芯粉的颜...
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比a4大一倍的纸叫什么
比a4大一倍的纸叫A3纸。A4纸的尺寸为：210mm×297mm，A3纸的尺寸为：420mm×297mm。A4纸是由国际标准化组织的ISO216定义，世界上多数国家所使用的纸张尺寸都是采用这一国际标准，最初是被魏玛共和国在1922年纳入DIN。A组纸张：A系列的制定基础首先是求取一张长宽比为√2且面积为1平方米（m?）的纸张。因此这张纸的宽长分别为841毫米和1189毫米（长宽比为√2:1），并且...
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黄油的日常吃法 黄油怎样吃
1、用黄油做曲奇实他最常见的吃法，在做的时候需要准备低筋面粉300克，黄油150克细砂糖50克，糖粉60克，鸡蛋1~2个香草精适量，把准备好的黄油要提前放在温暖的环境中，让它软化，再用打蛋器把化开后的黄油打到丝滑状态。2、再加入准备好的稀砂糖和糖粉，继续用打蛋器搅拌黄油，让它体积略微膨胀，再分三次加入准备好的蛋液，每次都要打到鸡蛋与黄油完全融合，等鸡蛋全部加入搅拌完成后，黄油应该是体积蓬松的，而且...
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沸油鸽子 沸油鸽子如何做
1、材料：鸽子、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐2、做法：将鸽子摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸽子身上，浇至鸽子皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。3、鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。乳鸽的骨内含丰富的软骨素...
