1、先来做素鸡的馅儿:干豆腐切成1厘米宽、10厘米长的条。
2、放入碱水中泡5分钟(500g的干豆腐3g的碱)。
3、再用清水洗净。
4、将花椒粉、酱油、植物油、香油、味精、盐、料酒 放入干豆腐里拌匀备用。
5、取一张28厘米长、10厘米宽的干豆腐,铺在案板上。
6、将做好的馅儿码放在干豆腐皮的一端。
7、从一端卷起,要卷紧。
8、拿一个干净的纱布,屉布也可以,纱布要比干豆腐卷大些。
9、用纱布把干豆腐卷包好。
10、两端用棉线捆紧。
11、准备好八角、花椒、小茴香、白芷、葱段、姜片。
12、将所有干调放进专用的干调盒里,也可以做个调料纱包。
13、锅中做水,倒入适量盐、酱油上色,放进调料盒。
14、把素鸡放进放进锅里,盖盖大火烧开,转中小火煮30分钟。
15、关火,在泡30分钟,让其更入味。
16、取出,晾凉,不烫手即可。
17、把纱布取下来。
18、切成厚片即可食用。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
白英复活为什么长相和司藤不一样 白英复活后和司藤不一样的原因
1、当年白英被丘山所杀,尸体被丘山烧毁,尸骨无存,所以复活后只能依附于别人。2、当年白英被丘山所杀,事后还将白英烧毁,也因此,当时的白英只剩下白骨。也因此,在后面司藤复活白英后,白英只能附在别人身上。白英复活为什么长相和司藤不一样 白英复活后和司藤不一样的原因...
-
汉字考古发现有哪些
汉字(拼音:hàn zì,注音符号:ㄏㄢˋㄗˋ),又称中文、中国字,别称方块字,是汉语的记录符号,属于表意文字的词素音节文字。那么汉字考古发现有哪些呢?汉字1、中国考古界先后发布了一系列较殷墟甲骨文更早、与文字起源有关的出土资料。贾湖刻符经碳14物理测定,距今约7762年(±128年)历史;七千年前的双墩刻符、六千年前的半坡陶符、五千多年前青墩遗址刻符、连字成句的庄桥坟遗址文字、大汶口陶尊符号、尧...
-
《子路、曾皙、冉有、公西华侍坐》原文是什么
《子路、曾皙、冉有、公西华侍坐》选自《论语·先进》篇,标题为后人所加。文章记录的是孔子和子路、曾皙、冉有、公西华这四个弟子“言志”的一段话。生动再现了孔子和学生一起畅谈理想的情形。那么《子路、曾皙、冉有、公西华侍坐》原文是什么呢?《子路、曾皙、冉有、公西华侍坐》原文是什么1、子路、曾皙(xī)、冉有、公西华侍坐。2、子曰:“以吾一日长(zhǎng)乎尔,毋吾以也。居则曰:‘不吾知也。’如或知尔,则...
-
炝炒芸豆丝的做法 制作炝炒芸豆丝的方法
1、食材:扁芸豆300克、胡萝卜半根、干辣椒10个、胡椒粉2克、糖2克、大蒜一瓣、姜一块、花椒粒20个、葱一段、油15毫、盐5克、味极鲜5毫升、味精2克。 2、芸豆择洗干净,胡萝卜去皮洗净。 3、芸豆,胡萝卜切均匀的丝。 4、干辣椒,姜,葱切丝,大蒜切片,与花椒粒一起待用。 5、炒锅点火入油烧热,入以上辅料炝锅。 6、下入芸豆丝,胡萝卜丝翻炒。边炒边调入味极鲜,盐,味精,糖,胡椒粉。 7、翻炒均匀...
-
延安整风的重要历史道理 延安整风的重要历史道理是什么
1、延安整风最主要的成果和历史意义就在于批判了我党各种错误的思想路线,统一了全党思想,确定了中国革命实事求是的思想路线;加强了党的组织建设,确定和巩固了以毛主席为核心的中央领导集体。2、延安整风后不久,中共召开了“七大”,进一步巩固了整风的成果。在“七大”上,我党更是系统地提出了毛主席思想的概念,其成为我党的指导思想,是马克思主义中国化的第一次飞跃。延安整风的重要历史意义 延安整风的重要历史意义是...