1、食材：南瓜适量、牛奶适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白砂糖适量。
2、南瓜洗净，去掉外皮切成薄片。（黄南瓜甜度比较高，所以用黄南瓜）
3、烤碗内壁刷上油，然后铺上一层南瓜片。（刷油可以防止黏粘，便于清洗，南瓜随意摆放即可，加了蛋奶液后会自动浮起）
4、打2颗鸡蛋，加入牛奶、淀粉和少许白砂糖搅拌均匀。
5、拌匀的蛋奶液过筛，倒入铺好南瓜的烤碗中。
6、放入预热好的烤箱，中层190摄氏度烤20分钟即可。
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