1、食材:南瓜适量,面粉适量,酵母粉适量。
2、选择新鲜的南瓜,削皮洗净。
3、把南瓜切成小块上锅蒸熟。
4、把蒸好的南瓜捣碎备用。
5、在南瓜泥里加入适量的面粉,酵母粉揉成面团。
6、让面团静置30分钟到一个小时,待发酵成原来的两倍。
7、把面团分出一部分,搓成长条,分成若干小份。
8、把小面团擀成圆片,五个放在一起,用筷子在中间压一下,然后卷起来。
9、从中间部位切开分成两半,用手稍微理一下,就可以做出很漂亮的花型馒头了。
10、把面搓成长条,然后卷起来,做两个一样的拼起来,然后用手往拢捏一下,一直漂亮的蝴蝶就好了。
11、然后蒸锅里面加水烧开,把做好的面团放在锅里蒸15-20分钟就可以了。
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