1、咖啡豆是一种可以直接吃的食材，人们在得到新鲜的咖啡豆以后，可以直接把它放在嘴里嚼碎以后食用，但这种方法不利于人体对咖啡豆中营养成分的吸收与利用，而且食用过量以后会加重肠胃负担，容易让人们出现腹部不适，严重时还会出现恶心呕吐。
2、咖啡豆可以经过烘培研磨以后再吃，最好的做法就是把咖啡豆放在专用工具中进行烘焙，在烘培过程中，还可以根据需要加入适量的焦糖或黄油，把烘培好的咖啡豆研磨成粉末状，用专用咖啡壶加入适量清水煮成香浓的咖啡，等它降温以后直接饮用就可以。
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