基围虾怎样做酥脆好吃 基围虾的酥脆做法

2022-04-14 22:37:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

基围虾怎样做酥脆好吃 基围虾的酥脆做法

1、准备材料: 基围虾500克,鲜酱油3/2汤匙,上汤1汤匙,洋葱丝、芫荽各适量,白糖、绍酒、香油各少许。

2、将虾剪去须、虾爪等,剔去虾肠,并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背),下盐拌匀。

3、把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。

4、烧热锅,下油,烧至六成滚,将虾放入油锅中泡油至八成熟,倒起沥油。随即把虾放回锅中,下绍酒,倒入汁料翻炒至虾熟、并有干香味,起锅上碟,芫荽围边即可。

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