1、将猪腰洗净，剥去脂膜，剖开，剔去筋，切成花状，生姜去皮切片。
2、锅内注入清水加一块姜片，水烧开后倒入腰花焯2分钟盛起，用清水洗净。
3、往砂锅内注入清水，放入腰花及剩余的姜片。
4、红枣及花旗参洗净，放入砂锅内。盖上锅盖，大伙烧开，小火煲2小时，最后加盐调味。
5、功效：这道药膳可以补气养血，滋补肝肾，可用于肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精。
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