1、食材:酸奶1盒,面粉150克,鸡蛋3个,糖粉适量,清水适量。
2、找个干净的大碗,洗净,先将大约150克面粉放进大碗里,如果家里有小称的可以称一下,没有的可以自己大约估计一下。
3、先将鸡蛋打进面粉里。
4、用剪刀将酸奶剪开,然后将酸奶全部挤进面粉里面。
5、放适量的糖粉,因为糖粉比较细,好溶化,也可以放白糖或者蜂蜜。
6、用筷子将大碗里的所有材料一起搅拌均匀。在搅拌的过程中,如果感觉材料有些稠了,可以适量加一些清水,要不然后面不好制作。然后放置10分钟。
7、打好电饼档,刷上油,调到【烙大饼】模式进行加热。加热好之后,用小勺子将搅拌好的材料放置到电饼档中。
8、放置好之后,盖上盖子进行加热,中途可以打开盖子,将酸奶饼翻个面,继续进行加热,直到加热好为止。
9、出锅装盘。配上豆浆或者粥,非常的好吃。
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