当然是桑果了,既可以采摘桑果卖钱,鸡吃了桑叶肉质细腻像土鸡,下蛋蛋黄颜色金黄,像土鸡蛋。桑叶喂鸡肉味好。
人们普遍感到,圈养肉鸡的肉味品质和香味越来越淡而无味了,日本北海道家禽养殖研究所试验出了克服这种缺点的新方法,这就是给肉鸡加喂桑叶.试验表明：给出栏前四周的肉鸡在饲料中加3％的桑叶粉,与不加桑叶的肉鸡比,肉质更细、香味更浓、口感特别好.通过测定发酵鸡粪的氨气浓度,添加了桑叶的氨气浓度由40毫克／千克下降到30毫克／千克,臭气明显减轻.综上所述,在肉鸡饲料中添加3％桑叶,就能大幅度提高肉鸡的肉香味和品质,同时降低鸡舍的臭气浓度.
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