1、食材:紫甘蓝500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。
2、紫甘蓝去除粗梗。
3、用盐水泡洗15分钟,并用清水反复洗干净。
4、起锅烧水,水开后,倒入紫甘蓝叶,煮至熟透,紫甘蓝焯水后,水的颜色会有变化,那是正常的哦,虽然颜色的确诡异,但它的营养真的很好。
5、将煮熟的紫甘蓝叶,摆放在烘干机上烘10小时左右。
6、烘干的紫甘蓝叶,放入研磨机。
7、打成粉末状就可以了,紫甘蓝粉末就做好了。
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