老白茶是一种经过发酵和陈化的茶叶，在保存上比较耐久。因此，老白茶可以过夜喝。但是，要注意以下几点：
1.保存条件：将老白茶放在干燥、通风、避光的地方保存，避免与其他异味物品接触。
2.包装：如果是已经打开的茶叶包装，可以用密封袋或罐子再次封装，以保持茶叶的新鲜度。
3.冲泡：使用热水冲泡老白茶，可以有效杀灭细菌，提高茶叶的卫生安全性。一般来说，过夜的茶叶在冲泡时会略微改变味道，但不会对身体健康造成影响。
总的来说，老白茶是可以过夜喝的，但要注意保存和冲泡的方法，以保证茶叶的质量和口感。
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