1、去火降燥。黄瓜有去火、消烦渴的作用,特别适合糖尿病人代替水果食用。如果你觉得口干舌燥,可以吃一根黄瓜,有非常好的生津解渴的功效。
2、降血糖。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
3、天然美容品。黄瓜还是美容效果很好的食物,可以说是天然的美容品。黄瓜汁有消除皱纹的作用,能够延缓肌肤的老化。有研究证明,新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶,有较强的活性,能够促进新陈代谢,扩张毛细血管,可以让肌肤变得更加红润光滑。
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