1、首先我们要把它放在水中浸泡一段时间，然后再取出不用的牙刷把小红贝的外壳先刷洗干净，这样才能在之后的清洗中让贝肉不再被污染。
2、之后我们就要借助工具把小红贝打开并取出贝肉里面的内脏，再把小红贝放入清水将它里面的泥沙清洗干净，最后把它放在流动的水中反复冲洗即可。
3、小红贝的外形其实和扇贝非常相似，只不过它壳的颜色是红色的，我们平时在制作小红贝的时候可以先把它的肉挖出来腌制一下，然后将肉、粉丝都放在刻上并淋一点酱料，最后把它蒸熟即可。
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