1、材料:猪肉150g,尖椒3个,油适量,盐适量,白糖适量,胡椒粉适量。
2、猪肉切成小块,剁成肉泥,
3、用盐五香粉胡椒粉白糖生抽料酒腌几分钟入味,
4、辣椒洗净去掉蒂和里面的籽,要保持辣椒的完整性,
5、把腌好的肉泥灌入到辣椒中间,
6、锅里倒油,油六成热时放入辣椒炸,要用中小火炸。炸好后辣椒盛在盘里。
7、锅里倒入适量的清水,烧开,加入适量的盐生抽和水淀粉做成汁,
8、把汁浇在辣椒上就可以食用了。
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