1、把大豆清洗晾晒预留。大豆清洗就可以无需泡。
2、取一个大些的菜盘,在菜盘刷上上一层食用油,随后放进大豆,用软毛刷在大豆上匀称的再抹上一层食用油。这儿要非常表明的是,大豆要铺平成一层,如果不那样解决大豆不适合熟。
3、将刷好油铺平好的大豆放进微波炉加热中,高火三分钟,随后用汤勺将大豆滚动一下,再次高火1分鐘。
4、分鐘后将大豆取下,放进适当的盐和糖翻拌,等大豆放凉就变脆了。香酥黄豆就搞好了。
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