炒木耳为什么会炸锅 制作炒木耳炸锅的原因

2022-03-15 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

炒木耳为什么会炸锅 制作炒木耳炸锅的原因

1、因为用水泡过,所以木耳一进油锅以后,水遇到油就会膨胀,所以会导致油飞溅产生炸锅。

2、那么为了避免木耳出现炸过这一现象,我们首先要做的是在炒木耳之前先把木耳泡好,然后下锅用开水煮一下。

3、我们用开水煮好的木耳虽然已经软了,但还是很有水分的,所以说这时候就要把它晾晒在一旁,直到晒干水分以后再炒。

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