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煮小米的要领 煮小米的要领是什么
1、煮小米前先将小米用冷水浸泡半小时，在正常情况下，当我们做小米粥时，这一步非常关键，但却常常被大家忽略。一般来说，为了节省时间和精力，每个人都会直接放锅里煮。然而，浸泡一段时间后，煮熟的小米粥会更美味。2、把小米粥放入锅里的时候，记得轻轻搅拌几次，然后盖上锅盖让他烹饪。此外，煮小米粥时，你必须用温热的火，而不是大火，只需要煮20分钟，然后揭开锅盖。为了防止他外出，你还需要不断搅拌，搅拌大约十分钟...
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枸杞黄精煨狗肉做法 如何做枸杞黄精煨狗肉
1、先将狗肉洗净，放入沸水中烫5～10分钟，捞起沥干切块；2、将枸杞子、黄精、党参、巴戟天、续断中药煎汁备用；3、将炒锅放火上加热倒入素油，加入生姜、食盐烧热倒入狗肉块，炒至上色；4、再倒入砂罐中，加入清水和药汁，大火烧开；5、改用小火煨，直至肉熟烂即可。枸杞黄精煨狗肉做法 怎样做枸杞黄精煨狗肉...
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正宗钢管鸡的腌制要领 怎么腌制正宗钢管鸡
1、公鸡1只，十三香3盒，桂皮粉、八角粉、小茴香粉各100克，沙姜粉、杞参粉、七香粉、咖喱粉、白芝麻粉各500克，白砂糖1千克。2、公鸡宰杀制净，冲水洗干净。3、将十三香3盒，桂皮粉、八角粉、小茴香粉各100克，沙姜粉、杞参粉、七香粉、咖喱粉、白芝麻粉各500克，白砂糖1千克拌匀，取适量均匀涂抹在鸡内外，腌制24小时。4、木炭加热吊炉，将鸡挂在吊炉内，烤20分钟，翻面，再烤20—30分钟至两面颜色...
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如何处理扁蟹 处理扁蟹的做法
1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。2、放入要清洗的扁螃蟹，不要担心扁螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。3、抓住扁螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。4、然后清洗扁螃蟹的两侧及脚和钳的根部。5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳，打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。6、清洗扁螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样...
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芝士能做什么简单小吃
芝士可以做芝士火腿、芝士焗饭、芝士焗红薯、黄金芝士虾球、奶酪芝士蛋糕等。芝士火腿的做法：1、火腿肠切小段，用芝士片卷起火腿肠。2、碗中打一个鸡蛋，倒入胡椒粉、盐、低筋面粉，搅拌至粘稠。3、将芝士火腿裹上面糊，再裹上面包糠。4、起锅倒油２００毫升，放入芝士火腿，煎至两面金黄，放入盘中即可食用。芝士：芝士又名奶酪，是一种发酵的奶制品，近似固体食物，营养价值丰富，其性质与酸牛奶相似。奶酪含有丰富的蛋白质...
