蔬菜饺子馅的做法大全

2024-07-01 07:49:22 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

蔬菜饺子馅的做法大全

蔬菜饺子馅的做法有很多种,以下是其中几种常见的做法:
1. 蔬菜饺子馅
材料:
- 韭菜 200克
- 豆芽 200克
- 黄瓜 1根
- 鸡蛋 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食盐 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香油 适量
做法:
1)韭菜洗净切碎,豆芽焯水后剪短,黄瓜去皮切细丝。
2)锅内加入油,加入姜蒜炒香,加入鸡蛋炒散。
3)加入韭菜、豆芽、黄瓜翻炒均匀。
4)调入食盐、生抽、白胡椒粉调味,炒匀至蔬菜变软。
5)最后加入香油翻炒均匀,即可用来包饺子馅。
2. 三鲜蔬菜饺子馅
材料:
- 韭菜 200克
- 豆芽 200克
- 胡萝卜 1根
- 鸡蛋 2个
- 香菇 50克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 味精 适量
做法:
1)将韭菜、豆芽、胡萝卜、香菇切碎。
2)鸡蛋打散备用。
3)锅内加入油,加入蒜末炒香,加入鸡蛋炒熟。
4)加入切碎的蔬菜翻炒均匀。
5)调入盐、酱油、味精调味,炒匀至蔬菜变软。
6)最后加入香菇炒匀,即可用来包饺子馅。
3. 香菇黑木耳饺子馅
材料:
- 香菇 100克
- 黑木耳 50克
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
做法:
1)香菇、黑木耳泡发后切碎,红椒切碎备用。
2)锅内加入油,加入蒜末炒香。
3)加入切碎的香菇、黑木耳、红椒翻炒均匀。
4)调入盐、胡椒粉调味,炒匀至菜变软。
5)最后加入适量食用油炒匀,即可用来包饺子馅。
不同蔬菜饺子馅的做法可根据个人口味和喜好做出调整,可以添加适量的调味料和配料来提升口感和味道。

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