1、把香葱切成小丁，饺子皮准备好。
2、先撒适量的面粉到案板上，然后铺一块饺子皮上去，撒适量的葱花上去，再用另一块饺子皮盖住。
3、然后用擀面棍压成饼状。
4、热锅下油，油量要多点，然后把饺子饼放进去用小火炸煎。
5、煎至两面金黄色，大概5分钟左右就可以了。
6、非常香脆的饺子皮饼就做好了。
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