蒸鱼豉油和酱油的区别 关于蒸鱼豉油和酱油的区别介绍

2022-02-10 02:51:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

蒸鱼豉油和酱油的区别 关于蒸鱼豉油和酱油的区别介绍

1、蒸鱼豉油是酱油的一种,两者最多大的区别就是用途不同,蒸鱼豉油通常是用来蒸鱼用的一种豉油,味道要比普通酱油鲜美鲜甜,更适合搭配海鲜、河鲜类清淡菜肴及广东的肠粉,起到良好的提鲜效果。而酱油用途较为广泛,常用于烧、炖、炒各种北方菜肴。

2、蒸鱼豉油颜色会比酱油浅一些,但是同样具有很好的调味作用,一般情况下如果没有酱油的话,也是可以用蒸鱼豉油代替的。

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