1、准备材料:鲜面条250克,蒜末20克,葱花5克,芝麻酱15克,白糖10克,生抽8毫升,米醋5毫升,香油3毫升,辣椒油3毫升。
2、把面条放入沸水锅中煮熟, 捞出, 过凉水, 沥干,装盘。
3、面条上放入姜末、蒜末, 倒入香油、 生抽、 米醋、辣椒油,加入芝麻酱、白糖, 稍加一点点凉开水 (这样拌出的面不会太干) ,搅拌均匀,撒葱花即可。
4、小贴士:面条在装入盘子的时候挑一下,叠着放,这样摆出来的面条会更有层次感。
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