1、干海参用30度-40度的温水泡12-24小时，中间不停的换水，记住：每次换水都用30度-40度的温水。
2、海参泡软了以后处理海参的肉部。用清水洗干净。
3、生姜切片待用，海参加生姜片和清水1000升用小火炖1小时。
4、再海参清汤放凉，除去生姜片，再加入火腿玉米羹汤料，搅拌匀，再用大火烧开。
5、在烧的过程中一定要边烧边搅拌，等汤完全开了再打入鸡蛋。一碗好吃又好看的海参汤就做好了。
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