1、准备一锅水将水煮沸,把准备好的圆子慢慢倒入锅中,倒入后用勺子将圆子搅均匀以免粘在一起。
2、等锅中水再次煮沸圆子都浮在水面上了,取一勺酒酿倒入到圆子中,用勺子拌均匀。
3、取20克左右淀粉,用水将淀粉稀释成奶白色水状,将水倒入到锅中,再次用锅慢慢搅拌。
4、直到水再次开了,那么酒酿圆子就算煮熟了。
5、往酒酿圆子中撒入准备好的糖桂花,用勺子搅匀。
6、那么桂花酒酿圆子就完成了,夏日里还可以先放到冰箱中冰镇少许时间再食用。切记不要太贪嘴吃得太凉。
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