1、将地瓜去皮切厚片，过一下清水之后再码在碗底。
2、将闸蟹洗好去蟹脐，再对切备用。
3、锅里加油，将蟹下锅煎制切片凝固，将煎好的蟹放在地瓜片上。
4、细盐料酒姜片，按个人口味调配好备用，将调好的料酒汁淋在食材上。
5、在锅里加少许的清水，将蟹碗下锅，再入煲里。
6、选择快煮饭功能，蒸至食材熟透即可。用时差不多20分钟左右即可。
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