1、制作材料:薄荷4克,红茶茶叶5克;调料:蜂蜜3克。
2、做法
(1)先将薄荷叶去杂物,去除老、黄叶,清水洗净,控干,备用。
(2)把茶壶用清水洗净,将茶叶倒入茶壶内,加入刚煮沸的开水,把壶内的茶水倒掉,加入薄荷叶,倒入沸开水,稍泡几分钟。
(3)在茶壶内加蜂蜜适量,不时饮服。
3、冲泡方式
用一杯开水即可冲泡出薄荷红茶,冷热皆宜。冲泡薄荷红茶,可掺进其它的花草,茶味道更为特别,别忘了加点儿蜂蜜。
4、功效
薄荷红茶辛凉解渴,提神。
5、注意事项
(1)喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式,近来被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。性味辛凉,主要含有挥发油,油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等,具有疏风散热,辟秽解毒的功效。但薄荷可减少产妇的乳汁量,具有一定的刺激性,不宜给哺乳期、怀孕期的女性、小孩食用。
(2)除了薄荷之外,也可用玫瑰、桂花等与红茶搭配。糖的多少可根据口味来调整。“有一种淡淡的甜味,叫做幸福。有一种淡淡的辛辣,叫做忧伤。薄荷与红茶的搭配,就似是寻常人生的意义。”红茶属全发酵茶。蕴含万种香气,带有焦糖香、麦芽香等,滋味甘润,餟饮味浓。茶汤透明嫣红。
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