1、食材：生蚝适量、葱适量、小辣椒适量、香菜适量、酱油适量、白糖适量、蚝油适量、辣椒油适量。
2、生蚝冷水下锅，煮至张口捞出。
3、生蚝去壳，取出肉放入碗内。
4、加入葱花，加入小米辣椒，加入香菜末，加入海鲜酱油，加入桂花香醋，倒入鲜露，倒入白糖，倒入蚝油，倒入辣椒油。
5、把倒入配料的生蚝搅拌均匀，这样捞汁生蚝就做好了。
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