1、把买来的猪手用煤气灶的小火烤的变白微黄再用淡碱水泡15分钟,用钢丝球再擦的白白净净的。再用水焯(把原料放进清水烧开再把水换掉)。做得时候姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖都有去异味的功能。
2、新鲜蹄子烧皮斩块,放入锅内,加水煮开,煮到蹄子利的血水都出来了再捞起,可以用温水洗上面的油污,不可用凉水,那样蹄子不容易炖烂
3、再烧一锅水,等水热以后下几片姜,下几粒花椒,最好加一整个核桃,能很快炖烂也有去除异味的功效,再放入洗好的蹄子,大火水开后10分钟,转小火炖一个小时就烂了,绝对好吃没异味。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
酱爆茄子制作要领 酱爆茄子做法介绍
1、食材:茄子3根、青椒(菜椒)1个、姜末适量、蒜末适量、红辣椒少量、生抽1.5勺、甜面酱1勺、盐适量、白糖适量。2、菜椒切,姜蒜小米辣剁碎(不能吃辣的可以不放)。3、茄子洗净,用手撕成小朵,然后放在冷水里泡十分钟,这样做的目的是防止氧化,并能使茄子在后面炒的时候不吃油,泡好后捞出挤干水分。4、尽量选用长条茄子,手撕的茄子更容易入味,如果大家用到的是普通的粗长茄子或者圆茄子,那么我们用刀切就可以。...
-
冬天发朋友圈的精美句子 冬天发朋友圈的精美句子分享
1、小熊藏进冬天,万物开始冬眠。2、下雪的时候出去感觉自己就是人间小布丁,被撒满了椰蓉。3、冬天实在是很适合相爱的日子,凌冽寒风遇着相爱之人,也败下阵来催着他们相拥取暖。4、想要拥有五颜六色的羊毛袜,食堂餐盘冒出的热气,永远保着温的热奶茶。想要拥有暖暖的冬天。冬天发朋友圈的精美句子 冬天发朋友圈的精美句子分享...
-
祝愿老人一路走好的词 祝愿老人一路走好的句子
逝去的不仅是一位长者,更是我们人生的向导;离开的不仅是一位亲人,更是我们坚强的依靠。悲痛长号、泪眼呼啸,让我们祈祷,愿他走入天国的怀抱!确实失去,就要越坚强,过去的事就让它过去,无法挽回过去。就让我们坚强起来,失去了一个人,至少还有其他人,不会让我们觉得寂寞的!没有你我一度不知道路要如何继续,但是我知道你不愿意看到这样的我,反以我擦干眼泪,重拾信心,让你可以在天国一样看到积极向上的我。同样祝你一路...
-
鲈鱼简单的家庭做法教程 鲈鱼简单的家常做法
1、食材:鲈鱼500克,泡椒,葱,辣椒粉适量,姜几片,蒜,豆豉,植物油适量,盐少许,辣椒少许,辣椒酱,料酒。2、首先把新鲜鲈鱼清洗干净,在鱼体的两侧切下倾斜的刀子,使其美味可口。在鱼身上撒一点盐,搓揉,再放一点料酒腌10分钟。切碎洋葱,姜和大蒜。腌制后,将准备好的洋葱丝、姜丝和大蒜放入鱼肚。3、将葱、姜、蒜、椒、泡椒、干豆豉均匀涂抹在鱼身上,在蒸笼中用中火蒸20分钟。蒸鱼出锅,在鱼的表面撒上葱花丝...
-
第一次奥运会是哪年
第一次奥运会是在1896年。1896年雅典奥运会是首届夏季奥林匹克运动会,于1896年4月6日-15日在希腊雅典举办,这是现代奥运会首次举办。希腊人对这次大会表现了极大的热情,出席开幕式的观众达8万人,这一数字直到1932年洛杉矶奥运会才被突破。雅典奥运会应邀参赛的有澳大利亚、奥地利、保加利亚、英国、匈牙利、德国、丹麦、美国、法国、智利、瑞士、瑞典和东道主希腊13个国家的311名运动员,其中希腊共...