1、孕妇。天麻炖鸡中的天麻有行气活血的功效,对于孕妇来说,吃天麻或相关的食物都可能会动了胎气,导致胎儿不稳定,特别是既往有过流产的人,严重者可能会引起再次流产。
2、过敏人群。对天麻过敏者是不建议吃天麻炖鸡的,因为对天麻过敏,就算不吃天麻,但是经过炖煮,鸡肉和鸡汤中也含有天麻中的有效成分,会引起人的过敏反应。
3、高血压、高血脂人群。天麻炖鸡的鸡肉饿鸡汤大补,含有较高的胆固醇、脂肪,高血压和高血脂患者食用后易一起血脂的升高,血液中血脂的升高会引起血管的变化,进而影响到血压,出现血压升高。
4、肾脏病患者。肾病患者不要吃天麻炖鸡,因为鸡肉中含有丰富的蛋白和较高的胆固醇,肾炎患者饮食应低脂低蛋白,以免加重肾脏的负担,特别是肾功能不全和尿毒症的患者更不能吃。
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