1、如果是用口蘑熬汤喝，那么等水开了之后煮五到八分钟就可以了，时间过长会破坏它的营养成分。如果是和荤菜一起炖煮吃的话，在炖煮的过程中，可以和荤菜一起炖30分钟。
2、煮时间短点营养流失最少也最易吸收；炖时间长了，汤很鲜美好喝也入味。所以至于是要煮多久就看你个人平时吃食材的习惯，就像是炒青菜一样的，有些人是喜欢炒熟一点，但是有些人就是喜欢吃脆的。
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