海鲜嘎达汤是一道口感丰富、味道鲜美的汤品。下面是海鲜嘎达汤的做法:
所需材料:
1. 鲜虾仁 150克
2. 鱿鱼 100克
3. 扇贝肉 100克
4. 蟹肉棒 100克
5. 鸡蛋 2个
6. 葱姜蒜适量
7. 高汤(可用鸡肉骨头熬制)适量
8. 盐、胡椒粉适量
9. 花椒粉适量
10. 生粉适量
步骤:
1. 将鲜虾仁、鱿鱼切片,蟹肉棒切成小段,扇贝肉切成薄片备用。
2. 鸡蛋打入碗中,搅散备用。
3. 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜炒香。
4. 加入鲜虾仁、鱿鱼、蟹肉棒、扇贝肉翻炒均匀。
5. 倒入高汤,煮沸。
6. 加入盐、胡椒粉、花椒粉调味。
7. 慢慢倒入搅散的鸡蛋液,搅动。
8. 用少量水调开生粉,加入锅中勾芡。
9. 煮开后即可关火,装盘。
海鲜嘎达汤独特的口感和鲜美的味道,是一道非常受欢迎的汤品。根据个人口味的不同,可以适量添加其他调料和蔬菜,提升汤的风味。
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