1、散装蛋存放前不要清洗,因为鸡蛋壳上不仅有气孔,还有一层很薄的膜,清洗过程中会把膜破坏掉,细菌反而容易通过气孔进入蛋内,加快鸡蛋变质。品牌盒装鸡蛋也无需清洗,因为这些蛋在厂里经过了清洗、消毒、上膜等工序,可以很好地保证鸡蛋品质。
2、鸡蛋适当的保存温度为5℃~7℃,也就是放入冰箱冷藏室中保存即可,如果买的是整盒的鸡蛋,最好连同盒一起放入冰箱,能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。在冰箱内,鸡蛋最长可存两个月,但10天以内,鸡蛋的品质最好。
3、把散装蛋放入冰箱时,最好把鸡蛋较尖的地方冲下放,因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分,把圆端向上,可以避免散黄,延长保存时间。
4、储存在冰箱的鸡蛋不易反复挪动。尤其是天气炎热时,从冰箱取出的鸡蛋应尽快食用,不宜再放回冰箱,因为鸡蛋遇冷再遇热,表面会产生小水珠,细菌也因此附在蛋壳表面,放回冰箱细菌会继续繁殖,并侵入蛋中使鸡蛋坏掉。
猜你喜欢
点击排行



-
炼乳可以做什么美食 炼乳好吃的做法
1、主料:炼乳50克、低筋面粉50克、鸡蛋4个。2、辅料:色拉油35克、绵砂糖45克。3、一个鸡蛋和三个蛋黄打在一个盆,另三个蛋清打在另一个干净无水无油的盆里4、花生油小火加热至沸腾。5、倒入已经过筛的面粉,立即离火,拌成熟成团。6、倒入炼奶,拌均。7、再倒入搅拌好的蛋黄液,拌匀成蛋黄糊。8、蛋清分三次加入糖,打成偏干性发泡。9、打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊里上下切拌均匀。10、模具刷油。11、...
-
打完疫苗三天内忌口食物 打完疫苗注意事项
1、打完疫苗三天之内让孩子忌口,尽量不吃异种蛋白,比如鱼、虾、肉、蛋,这些可能过敏的食物。同时也包括可能过敏的水果,比如芒果、桃类,这些可能导致孩子出现过敏的水果,以免孩子在疫苗接种期间出现皮疹,导致孩子过敏加重。这种情况下一般三天之后,孩子疫苗引起可能出现过敏反应的几率就会明显下降,孩子就可以恢复正常的饮食习惯。2、打完疫苗注意事项:(1)打完疫苗最好当天不要洗澡,如果要洗澡最好避开接种的地方,...
-
腾讯成长守护平台都守护什么 腾讯成长守护平台是做什么的
1、成长守护平台是腾讯自己的游戏管控平台,帮助家长管控未成年人的腾讯游戏账号。2、家长绑定孩子时,需要输入孩子的QQ账号、QQ密码(孩子不是无感知的)。3、家长可以管控孩子的游戏,比如一天玩多久游戏,但仅限腾讯体系的游戏,其他品牌的游戏就无法管控。4、家长可以接收孩子的玩游戏的时长数据。5、只要孩子同意被管控,管腾讯的游戏还是挺管用的。但是实际上不太满足家长的更多的需求,比如不希望孩子看视频、听音...
-
喜酒上应该如何讲
如果连祝福的话都不会说,难免会让别人挑理。而那些会说一口得体的祝酒辞的人,不仅能够让婚宴更加热闹,让气氛更加融洽,也能够将自己的美好祝愿更加准确地传递给新人。那么喜酒上应该怎么讲呢?喜酒上应该怎么讲1、瞄准宾主,把握大局:大多数酒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。...
-
味醂和料酒有什么区别 味醂如何使用
1、味醂除了和料酒一样具有调味功能之外,还兼具调色功能,而料酒不具有调色功能,只具备增香去味功能。味醂,俗作味淋,是一种类似米酒的调味料,来自日本。味醂中富含的甘甜及酒味,能有效去除食物的腥味。2、味醂如何使用:(1)烧烤:取三份混合酱油后,涂抹於鱼、鳗、鸡、鸭等肉类上烧烤,可去除腥味、增加光泽,烧烤味十足。(2)炖卤:到一份混合酱油三份,炖卤食物,芬香可口,取代味精、酒、糖、盐之使用,可增色与润...