包肉粽子的次序 在家怎样包肉粽子

2022-04-14 13:27:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

包肉粽子的次序 在家怎样包肉粽子

1、食材:1000克、肉500克、盐适量、生抽适量、老抽适量、粽子叶2大把;

2、糯米泡半天以上,加盐、生抽、老抽腌制,与腌肉的时间一样。

3、粽子叶洗净、取两片,头尾交错叠放在一起(用一张包粽子太小)。

4、从粽叶一边的中点附近对折卷成圆锥形,舀一勺糯米。

5、放入腌好的肉块、泡好的香菇、及鲜鸭蛋(买不到咸蛋黄,只能买整个的,往年只用蛋黄,总是剩蛋白需要另外食用,麻烦,所以今年蛋白蛋黄都放进去了,省得留尾巴),栗子也买不到,省略。

6、再舀些糯米放进去,压实(别太多,米边与粽叶边要留些距离)折下一边压在米上。

7、将多余的粽叶角收到下面去,这样粽子上边就呈现了三角形,用绳子捆紧即可。马莲我也买了,感觉还是绳子更好用些。

8、包好的粽子放入高压锅中,上汽后20分钟。

本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢