如何做芝麻米糕 如何做芝麻米糕

1、食材：黑芝麻 60g、大米粉（粘米粉） 100g、低筋面粉 10g、鸡蛋 1个、牛奶 120g、玉米油 20g、细砂糖 45g、泡打粉 3g。

2、把黑芝麻放入锅中,中火炒3分钟。

3、2.把炒好的黑芝麻倒入搅拌机打碎。

4、3.倒入到装有粘米粉和底筋面粉的碗中。

5、4.加入泡打粉、细砂糖混合搅拌均匀。

6、5.拿出一个空碗,倒入牛奶、鸡蛋、玉米油搅拌均匀。

7、倒入到之前拌好的面粉混合物中。

8、搅拌均匀成面糊。

9、把面糊装入模具。

10、放入蒸箱，100度中大火蒸15-20分钟。

11、蒸好后取出，黑芝麻米糕就做好了。