1、食材：开膛嫩鸡一只（约500克），花椒3克，小葱10克，姜葱各10克，料酒10克，盐2克，酱油10克，香油10克，味精0.5克，鲜汤50克。
2、嫩鸡去头，颈、翅、爪洗净后出一水，再入沸汤锅中加姜、葱、料酒煮熟。
3、捞起放入凉开水内浸凉，捞出擦干水分。
4、去掉鸡骨，改成片或条、丝、块，装入盘中。
5、花椒去掉黑籽，小葱洗净切成花，混合后加少许盐剁成细末，盛入小碗内，加酱油、盐、香油、味精、凉鲜汤调匀成椒麻滋汁，淋于鸡片上。
猜你喜欢
点击排行
-
二字昵称女生简单气质 两个字的微信网名
1、笙眠2、安忆3、苘迷4、笙箫5、离落6、未眠7、屿暖8、挽安9、久遇10、栀心11、离鸢12、孤尘13、尘封14、竹风15、久好16、言己17、心瘾18、漂流19、尘醉20、独安21、玖情22、聆回23、归处二字昵称女生简单气质 两个字的微信网名...
-
粉条如何做汤好吃又简单 简单粉条汤的做法
1、先将鸡蛋打散，放在一旁备用。接着将香菇浸泡开来，然后切成块状，准备好葱、黄瓜和菠菜，洗干净备用。 2、锅中炒香葱来。热锅放油，然后将葱炒香来，这时候火候不宜过大，否则很容易让葱变焦掉。 3、煎鸡蛋和炒香菇。接着将准备好的鸡蛋放入锅中，然后倒入准备好的香菇，接着炒香来，这样就能让香菇的味道和鸡蛋一起融合在一起了。 4、倒入适量的水。接着往锅中倒入适量的水，然后盖上盖子让其慢慢煮开来，香菇比较难熟...
-
打火机漏气要扔在哪里 打火机漏气要扔在什么地方
1、放置再阴凉处。然后用手按住打火机按钮把里面的液化气放完，然后丢垃圾桶里就行。2、打火机主要部件是发火机构和贮气箱，发火机构动作时，迸发出火花射向燃气区，将燃气引燃。发火机构是打火机演变中最活跃的部分，也是结构较复杂的部分。打火机漏气要扔在哪里 打火机漏气要扔在什么地方...
-
第二次工业革命的特点 第二次工业革命的三大特点
1、自然科学和生产技术结合，使科学技术成为生产力发展的直接动力。2、第二次工业革命几乎同时发生在几个先进的资本主义国家，新的技术和发明超过一国的范围，其规模更加广泛，发展也比较迅速。3、科学与技术紧密结合，在一些后进国家两次工业革命交叉进行。第二次工业革命的特点 第二次工业革命的三大特点...
-
鱼香白菜如何做 制作鱼香白菜的办法
1、原料：白菜350克，豆瓣酱5克，白砂糖20克，醋10克，酱油10克，泡椒10克，大葱10克，姜10克，大蒜（白皮）5克，盐2克，味精2克，淀粉(豌豆)5克，花生油40克，辣椒油10克。 2、将白菜洗净沥干水，切成丝。泡辣椒、葱、姜切丝。蒜切末。豆瓣酱剁碎。白糖、醋、酱油、精盐、味精、鲜汤、湿淀粉10克（淀粉5克加水）兑成鱼香汁。 3、锅内加油15克，烧热，放入白菜丝煸炒出水分，将菜倒入漏勺滤水...
