1、食材:豆腐1块,猪肉300g,五香粉1勺,葱姜蒜适量,面粉3勺,生抽2勺,鸡蛋液3个,油多点。
2、豆腐洗干净,切成扁平的小块块,均匀排开。
3、准备肉,切成肉馅,加入葱姜蒜,味精,盐,五香,酱油,均匀混合。
4、将肉末均匀的分配到,每一个豆腐块上去。
5、将两块豆腐合到一起去,均匀的沾上玉米淀粉。
6、将粘好淀粉的豆腐块,再放到鸡蛋液里,裹上一层鸡蛋液。
7、窝里放油,油温6层热后放入豆腐块,炸至两面微焦后关火。
8、刷上自己喜欢吃的辣酱或者豆瓣酱,再洒上芝麻,葱叶即可。
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