蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

2024-06-12 01:36:46 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是一道色香味俱佳的菜品,制作简单、口感鲜美,深受人们喜爱。下面将介绍制作蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的详细步骤。
所需材料:
1. 娃娃菜若干,可根据人数适量增减
2. 干粉丝适量
3. 大蒜若干
4. 生姜适量
5. 料酒适量
6. 鸡精适量
7. 盐适量
8. 食用油适量
步骤一:准备工作
1. 将娃娃菜洗净,切去娃娃菜底部的根部,并将娃娃菜切成均匀长度的段。
2. 干粉丝用温水浸泡片刻,使其变软,备用。
3. 蒜瓣切成蒜末,姜切成姜末备用。
步骤二:准备蒸锅
1. 取一只蒸锅,倒入适量的水,并放入蒸锅架。
2. 将蒜末、姜末均匀撒在蒸锅架上。
步骤三:蒸煮娃娃菜
1. 在蒸锅上铺上一层娃娃菜段。
2. 在娃娃菜上撒上一些鸡精和盐,再撒上一些料酒。
3. 接着将泡软的干粉丝均匀地铺在娃娃菜上。
4. 再次重复以上步骤,依次将娃娃菜、调料和粉丝铺叠在一起。
5. 最后,在最顶层的娃娃菜上再撒上一些鸡精和盐,并淋上适量的食用油。
步骤四:开始蒸煮
1. 将盖好的蒸锅放入预热好的火上,大火蒸煮10-15分钟。
2. 蒸好后,用筷子轻轻插入娃娃菜,如果娃娃菜变软并且粉丝已经变成透明状态,即表示蒸煮完成。
步骤五:装盘食用
1. 将蒸好的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜盛入盘中。
2. 可根据个人口味的喜好,撒上一些蒜末、姜末,并淋上一些香油即可。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜做法简单,味道鲜美,适宜家庭或朋友聚餐时使用。这道菜品鲜嫩可口,清淡爽口,娃娃菜的独特口感和粉丝的细腻口感相得益彰,加上香浓的蒜蓉味道,使得菜品更加美味可口。这道菜品富含营养,蒜蓉具有抗菌消炎的作用,娃娃菜含有丰富的维生素和矿物质,粉丝富含蛋白质和膳食纤维,是一道非常健康的菜品。无论是搭配米饭还是面食都很好吃,希望大家也能尝试制作一下这道美味可口的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜。

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