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面筋炖排骨步骤 如何做面筋炖排骨
1、主料:排骨600克、面筋300克。 2、辅料:植物油适量、盐适量、生抽5克、老抽5克、姜10克、八角1个、桂皮5克、肉蔻1个。 3、把排骨切大块。 4、用开水焯烫捞起。 5、姜切片,辣皮子泡泡,切段。 6、面筋切大块。 7、热锅凉油,油热7成下排骨翻炒出水分。 8、加料酒翻炒均匀,下八角、花椒粒、辣皮子、桂皮、肉蔻翻炒出香味。 9、加老抽、生抽翻炒均匀。 10、翻炒一会上色。 11、加水、冰糖...
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冷冻带鱼如何去腥
冷冻带鱼去腥的方法:1、去掉鱼鳞和鱼鳍:冷冻带鱼去腥,去掉它的鱼鳞和鱼鳍是去腥味的关键步骤。将带鱼解冻后,放入温水中,刮去鱼鳞,剪去头、鱼鳍和鱼尾,划开腹部,掏干净内部,反复清洗干净。2、陈醋去腥:在鱼身淋上少许陈醋去腥。醋还可以起到一定软化鱼刺和紧致鱼肉的作用。3、姜汁去腥:方法同陈醋一样,但是需要加大姜汁用量。4、腌制去腥:在烹饪带鱼时提前腌制入味,可以让鱼肉更加入味,且去腥效果较好。冷冻带鱼...
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小暑养生知识 小暑怎么养生
1、饮食清淡:小暑期间,气候炎热,此时不宜吃一些性热的食物,应该多吃一些性寒、性凉的时候帮助泻火,应季的食物有苦瓜、秋葵、芹菜、莲藕、冬瓜、菱角、黄瓜等。2、少吃冷食:小暑的时候气候炎热,很多人喜欢吃冷饮避暑,从养生的角度来说,夏天吃冷饮之类的冷食对肠胃的伤害是比较大的,所以,建议有节制的吃冷食。3、预防中暑:小暑的时候天气开始变得热起来,对于身体较弱的人来说,这样的天气情况很容易中暑,所以,日常...
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兔死狗烹 鸟尽弓藏是什么意思 兔死狗烹 鸟尽弓藏释义
1、“鸟尽弓藏,兔死狗烹”的意思是飞鸟没有了,弓也就藏起来不用了;兔子捕杀完了,猎狗无用也就烹煮吃了。比喻事情成功后,把出过力的人抛弃或杀死。最早出自司马迁《史记·越王勾践世家》:“蜚鸟尽,良弓藏;狡兔死,走狗烹。越王为人长颈鸟喙,可与共患难,不可与共乐。子何不去?”2、“鸟尽弓藏,兔死狗烹”源于春秋时期的一个典故,越王勾践在范蠡和文种的帮助下灭掉了吴国。因范、文二人功劳卓著,便要拜范蠡为上将军,...
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非公企业是什么意思 非公企业解释
1、非公企业释义:指外国投资者在中国私有或拥有的企业,其经济成分占主导地位或相对占主导地位。2、非公有制企业是指归我国内地公民私人所有或归外商、港澳台商所有的经济成份占主导或相对主导地位的企业。3、中小企业。按企业注册类型划分,分为9个类型:国有独资企业、国有控股企业、集体企业、股份合作企业、联营企业、有限责任公司、股份有限公司、私营企业和其他企业。非公企业是什么意思 非公企业解释...