平凉美食有哪些

2021-12-14 08:56:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

平凉,是甘肃省辖地级市,甘肃省人民政府批复确定的甘肃省域副中心城市,丝绸之路经济带重要节点城市,陕甘宁结合部以文化旅游和工贸物流为主的生态宜居城市。那么网友们知道平凉美食有哪些吗?

平凉羊肉泡馍

平凉羊肉泡馍

1、平凉羊肉泡馍:平凉羊肉泡馍是甘肃平凉的特色小吃,有着悠久的历史,选用优质的羊肉为主要原料,佐料有香料、油泼辣子、香菜、大蒜或糖蒜等,所制作出来的羊肉泡馍味道清香不腻,鲜美不膻,方便可口,是一种极富营养的美食。

2、平凉饸饹面:平凉饸饹面是甘肃平凉的特色小吃,有着非常悠久的历史。其制作工艺十分精细,选用白面,羊肉汤为主要原料没在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的平凉饸饹面酸中带辣,开胃爽口,色香味俱全。

3、平凉锅盔:平凉锅盔是甘肃平凉的特色小吃没历史非常悠久,相传起源于唐朝年间,选用小麦面粉为主要原料,然后和面,最后慢火烘烤,所制作出来的锅盔以“干、酥、白、香”著称,干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。

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