1、将藠头清洗干净。
2、将藠头切成小颗粒。
3、加入盐。
4、加入茴香粉。
5、加入红糖。
6、用手将藠头和调料混合均匀。
7、将藠头放入坛子里，用塑料袋扎紧坛口，放置1-3天。如果天气热，第二天就可以了。
8、将红辣子清洗干净。
9、将红色辣子的辣椒把摘掉。
10、将红辣子切成小颗粒。
11、将入适量的盐。
12、将辣子和藠头混合，就可以吃了。存放同样是放在坛子里，可以存放很久。
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